Is gléas malartaithe teasa a úsáidtear go forleathan é evaporator i dtáirgeadh tionsclaíoch agus sa saol laethúil. Is é an phríomhfheidhm atá aige ná aistriú teasa agus scaradh substaintí a bhaint amach trí phróiseas athraithe céime ó leacht go gás.
Go sonrach, déanann evaporator an tuaslagóir (cosúil le huisce) a ghalú i leacht isteach i stát gásach trí bhrú a théamh nó a laghdú, agus tá an tuaslagáit (cosúil le salainn, ábhar orgánach, etc.) comhchruinnithe nó criostalaithe amach, rud a fhágann scaradh, íonú, nó laghdú toirte. Tá ról do-athsholáthair ag an bpróiseas seo i dtionscail cheimiceacha, chógaisíochta, próiseála bia, cóireála fuíolluisce agus díshalannaithe uisce farraige.
Is é croílár evaporator an próiseas malairte fuinnimh. Ag glacadh le evaporator iléifeacht coitianta mar shampla, úsáideann sé aonaid ghalúcháin iolracha ceangailte i sraith, ag baint úsáide as an gaile tánaisteach a ghintear san iarmhairt roimhe seo mar fhoinse teasa don chéad éifeacht eile, ag baint amach úsáid cascáideach de fhuinneamh teirmeach, rud a laghdaíonn go mór tomhaltas fuinnimh. Mar shampla, níl san ídiú fuinnimh ó ghalaitheoir trí-éifeachta ach thart ar 1/3 de ghalúchán aon iarmharta amháin. Ina theannta sin, baintear amach deighilt tuaslagóir agus tuaslagáit trí ghalú membrane trí thréscaoileadh roghnach seicní micreaporous, a léiríonn tomhaltas íseal fuinnimh agus teocht oibriúcháin íseal, rud a fhágann go bhfuil siad oiriúnach go háirithe do thiúchan substaintí íogaire teasa.
