Tollán reo tapaidh-
Úsáideann tolláin reo mhear líne cóimeála ultra-teocht íseal leanúnach chun glasáil úire ultra-tapa a bhaint amach do gach cineál comhábhar bia, chun blasanna bunaidh a chaomhnú, cumas táirgthe a fheabhsú agus seilfré a leathnú. Feidhmíonn siad mar threalamh lárnach do chórais próiseála bia agus slabhra fuar.
Táirgí Plúr & Rís Déantar dumplings, wontons, buns steamed, liathróidí ríse glutinous, rollaí earraigh agus shaomai a mhúnlú go tapa gan cloí le chéile. Tá uigeacht dhaingean iontu gan craicne briste, atá oiriúnach do tháirgeadh ar scála mór i gcistineacha lárnacha agus i monarchana bia reoite.
# Feoil, Éanlaith Chlóis & Táirgí Uisceacha Coinníonn steiceanna, cnaipíní sicín, liathróidí feola, ribí róibéis, filléid éisc, sliogéisc, agus squid súgacht agus maol agus cuireann siad bac ar fhoirmiú criostail oighir. Tá an fheoil springy, úr agus mín, agus comhlíonann sí na ceanglais maidir le breis próiseála agus cáilíochta de ghrád onnmhairithe.
# Torthaí, Glasraí & Beacáin Cosnaíonn sútha talún, sméara gorma, eithne arbhar milis, piseanna glasa, brocailí agus beacáin dath agus cothú, rud a chumasaíonn-díolachán táirgí séasúracha ar feadh na bliana agus luach tacaíochta-táirgí talmhaíochta breise agus dáileadh slabhraí fuara.
# Bianna Ullmhaithe & Próiseáilte-Miasa leathchríochnaithe, táirgí friochta, liathróidí te potaí, agus táirgí feola próiseáilte a reoite go leanúnach gan trasnú blais. Déanann siad blas ardchaighdeáin na mbialann a athchóiriú tar éis aththéamh, atá iontach do mhonarchana mearbhia agus bia ullmhaithe.
# Bácáil & Deochanna Fuar Déantar arán, taosráin, uachtar reoite agus milseoga reoite a reoite go tapa gan dífhoirmiú nó caillteanas taise, ag cothabháil uigeacht fluffy agus íogair.
